COOKIES

По идея на сина да му направя cookies се разрових  да търся рецепта, намерих  няколко и ги обединих в една, получиха се много хрупкави  и сладки бисквитки.
Важното е ,че поръчителя на бисквитките ги хареса и си поръча за другият път какаови. 

Продукти:
3 малки яйца или 2 големи
3/4 ч.ч. захар 
3/4 ч.ч. кафява захар
200 гр масло или маргарин
1 ч.л. бакпулвер
на върха на ч.л. сода бикарбонат
2 ванилии
100 гр натурален шоколад
100 гр бял шоколад
450 гр брашно

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта но не много дълго, добавя се мекият маргарин и отново се бърка. Добавя се брашното със содата и бакпулвера. Шоколадите се нарязват на парченца. и се добавят в тестото. Получава се лепкаво тесто. Сложете го в хладилника за половин час. Загрейте фурната на 180* . С мокра чаена лъжица гребнете от тестото и сложете в тава  в която сте сложили хартия за печене. леко притиснете топчето отгоре . Големината зависи от вас. Оставете разстояние между бисквитките защото при печене ще се слепят. Печете 10-12 мин не повече.  Оставете ги върху хартията  да изстинат.Като ги извадите от фурната и пипнете с пръст в средата тя е мека. , това да не ви притеснява не трябва се препичат.