Ябълков сладкиш със стафиди и маслени орехови трохи

Много,много вкусно!

 Продукти

4 яйца

150 гр захар

100 мл олио

100 мл прясно мляко

270 гр брашно

50 гр стафиди

5 ябълки обелени и нарязани на парчета

Сока от половин лимон

1 бакпулвер

Ванилия

За трохите

1 с л. меко масло 

1-2 с.л. захар

50 гр смлени орехи

1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете ябълките,смесете ги със сока от лимона да не потъмнеят. Стафидите накиснете в алкохол по желание или в гореща вода като мен.

Разбийте яйцата със захарта на пухкава смес до побеляване. Добавете олиото и млякото и разбийте още малко до хомогенизиране. 

Добавете на два, три пъти пресято брашно с бакпулвера. Бъркайте с шпатула. Прибавете ябълките и изцедените стафиди.

Разбъркайте до хомогенност.

Изсипете във форма за торта с диаметър 26 см с подвижен ринг и предварително сложена на дъното хартия за печене.

В купичка сложете мекото масло,захарта орехите и брашното и претрийте да станат трохи. Ако е необходимо добавете още орехи или малко брашно.

Поръсете сладкиша с тях.

Печете в предварително загрята фурна на 180 * без вентилатор за около 40 мин или до готовност,проверете с клечка .

Оставете да изстине малко и го извадете от формата и търпение до пълното изстиване преди да го нарежете!

Да ви е сладко!