Рецептата е на Ивана ,каквото и да кажа за сладкиша ще е малко.
Благодаря за невероятнaта рецепта!
Продукти
2 яйца
150 гр брашно +30 гр за овалване на плода
150 гр захар
110 гр масло
4 с.л. крема сирене
250 гр малини(ягоди или къпини)
1 бакпулвер
50гр нарязани орехи
за медената глазура
200 гр течна сметана
100 гр захар
100 гр мед
40 гр масло
Начин на приготвяне
Смесете яйцата,сиренето и захарта.Разбийте с миксер около 5 мин.В друга купа смесете брашното,орехите и бакпулвера.Прибавяйте ги по- малко към яйчената смес като бъркате с шпатула. Разтопете маслото и го оставете за кратко да изстине,добавете го на тънка струйка към сместа ,бъркайте енергично.Поръсете плода ( ягоди, малини или къпини) с брашното и го прибавете към сместа. Бъркайте леко да не се намачкат.Изсипете сместа в тава с диаметър 24см в която сте сложили хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса около40 мин.
За глазурата
В съд смесете всички продукти и варете докато се сгъсти и добие карамелен цвят. При мен стана за около 15 мин.
Свалете от котлона ,оставете за10 мин да изстине и залейте сладкиша.Може да украсите с някоя ягодка или малинка.
Оставете да изстине.
Идва най- голямото удоволствие - да му се насладите!
Няма коментари:
Публикуване на коментар