СЛАДКИШ СЪС СМЕТАНА И ПЛОДОВЕ

Идеята за този сладкиш дойде разглеждайки блога на  Драго . Има едно обаче поради твърде снежното време навън реших да импровизирам с наличните продукти.
Е получи се ,не е толкова красиво като на Драго ,но пък е вкусно а това е по -важно.

Продукти

230 гр брашно
1 каф. ч. захар
2 яйца
80гр разтопено масло
1 ч.л. бакпулвер
30-40 гр нарязани орехи
ванилия

За крема
450 гр заквасена сметана
3-4 с.л. захар
ванилия

за гарниране
замразени плодове ( в моя случай череши)
може и сладко

Начин на приготвяне

В купа пресейте брашното и бакпулвера,добавете захарта,ванилията , орехите и разтопеното масло,разбийте яйцата с вилица или тел и ги добавете при брашното. Омесете меко тесто.
Във форма за торта диаметър 24 см със свалящ се борд поставяме хартия за печене и разстиламе тестото и печем в предварително загрята фурна на 170* за 20-25 мин.

Оставяме блата за около 10 мин да се охлади и го заливаме със леко разбитата сметана със захарта и ванилията.

Отгоре наредете плодовете и приберете в хладилник за 4-5 часа.

Ние не можахме да зачакаме толкоз. Аз ползвах сока от черешите, загрях го и сложих половин пакетче желатин и залях сладкиша. Но и без желето е вкусно..
Да ви е сладко!