Какаов сладкиш с бисквити

 Рецептата е от тук https://wonderfulresipesbysofi.blogspot.com/2021/08/blog-post_31.html?m=1

Лесен ,бърз и много вкусен!

2 яйца 

1 ч.ч.захар 

2/3 ч.ч.олио( аз сложих50/50 масло и олио) 

1 ч.ч кисело мляко 

1 ч.ч.брашно 

1 бакпулвер 

3-4 с.л.какао 

1 пакет чаени бисквити ( Еверест с орехи ползвах) 

Начин на приготвяне!

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване,добавя се олиото след това млякото и накрая на ниска скорост брашното с бакпулвера и какаото. Бисквитите се начупват на едри парчета и се слагат в сместа. Изсипва се в тава с размери 26- 28 см с хартия за печене и се слага в предварително загрята фурна на 175* за 25- 30 мин. Не го препичайте,проверете с клечка след 20 минута,ако е суха го извадете от фурната. 

Мъфини с боровинки

 Продукти за 8 бр мъфини 

1 яйце 

175 гр брашно 

1/2 ч.ч.захар 

70 гр меко масло 

200 мл.  прясно мляко 

1/2 пакетче бакпулвер 

Ванилия

 50-100гр. боровинки

 Начин на приготвяне.

Разбийте,маслото със захарта,добавете яйцето,прясното мляко и накрая бакпулвера с брашното. Сложете хартиени кошнички в чашките в които ще печете мъфините и 2/3  от  тях напълнете със сместа .

Отгоре сложете боровинки като леко ги притиснете в кексовата смес. Печете на 175* за около 20 Мин.

За глазурата( по желание на внука) ползвах заквасена сметана 200 гр и една с.л. захар. Ако обичате по -сладко добавете още  и ванилия.

Пица с блат от тиквички

 Лека и вкусна 

Продукти за блата

2 средни тиквички 

3 яйца 

5 с л.брашно с лек връх

1/2 ч.л.балпулвер 

3-4 скилидки чесън 

копър 

Сол 

Черен пипер 

За плънката 

2 с.л. майонеза 

2-3 с.л. доматен сос дерони ( може и друг ,аз това имах) 

1 домат 

1 чушка 

Малко колбас в моя случай луканка 

100гр кашкавал 

Начин на приготвяне 

Настържете тиквичките,посолете и оставете за 30 мин. След това ги изстискайте да изтече сока,като ги прехвърлите в друга купа. Прибавете към тях яйцата,чесъна ,копъра,черният пипер,разбъркайте до хомогенност. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте!

В тава с диаметър 28-30см. сложете хартия за печене и изсипете сместа. Изравнете и сложете в предварително загрята на 180* фурна за 10-15 мин.,леко да се зачерви отгоре. 

Разбъркайте майонезата с доматения сос и на тънко намажете блата като оставите малко. Поръсете с 1/3 от настъргания кашкавал след което наредете нарязаните домати,чушка и колбас  намажете отгоре с останалият сос,поръсете с  кашкавала. Върнете във фурната за още 15 минути. 

Да вие сладко!