КОКОСОВИ ХАПКИ

Тези сладки направих за кръщенето на едно слънчице :)

 За блата:

     3 яйца

     10 лъж. захар( 220 гр)

     13 лъж. олио (180 мл)

     16 лъж. брашно с връх (300гр.)

     100 мл. мляко

     1 бакпулвер

За крема:

250 гр масло ( може и маргарин)
100гр шоколад
1 л. ром
200 мл. мляко
200 гр захар

  300 гр. кокосови стърготини за овалване на хапките

    

    Разбиват се белтъците на сняг добавя се захарта,олиото, 6 лъж. брашно, жълтъците, млякото, бакпулвера и останалото брашно. Пече се в  тава постлана с хартия на 180 градуса около 25 - 30 мин.( или докато блата се отдели от стените на тавата).

Оставя се да изстине напълно и се реже на квадратчета. 

За крема сложете маслото да се разтопи добавете шоколада след това захарта,млякото и накрая рома.Като заври го махнете.Всяка хапка потопетеот всички страни  в топлият крем, с помоща на вилица, изваждате леко да се отцеди и овалвате в кокосови стърготини.
Насладете се на невероятния вкус!!!!

МАКАРОНЕНА МУСАКА

Продукти:
1 пакет макарони(500 гр)
500 гр кайма
2 глави червен лук
1 буркан белени домати
3-4 гъби
босилек
риган
сол
олио

За заливката:
200  гр заквасена сметана
100 гр топено сирене
100 гр настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Сварете макароните по указанието на опаковката.Сложете в тиган малко олио и запържете  нарязаният лук.Добавете каймата и с вилица я надробете. Като се позапържи сложете и гъбите.
Пасирайте доматите и ги изсипете върху каймата.Запържете още малко.
В тавичка изсипете прецедените макарони, изсипете доматената смес и с лъжица леко поразбъркайте.
В тиганче загрейте сметаната и добавете нарязаното топено сирене и бъркайте докато се разтопи.Изсипете сместа върху макароните.Печете в загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути,извадете и поръсете с кашкавала и печете още малко до зачервяване.
Да ви е сладко!

ЯБЪЛКОВА КУТИЯ СЪС КАНЕЛЕН СОС

Продукти:
за блата
11 филии тост

                                                                            
за пълнежа:
5-6 ябълки
сока от 1/2 лимон
 4 лъж.. захар
6 яйца
250 гр сметана
500 мл.прясно мляко
2/3 ч.ч.захар

1 пакет крем за сладкиши на Д- р Йоткер ( може да ползвате и сметана)

за соса
250 мл.прясно мляко
2ч.л. канела
2 лъж. ром
2 лъж.захар

Начин на приготвяне:

Изрежете кората на хляба.Наредете филиите в тавичка върху хария за печене.

Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета.Сложете ги в тиган и ги полейте със сока на 1/2 лимон и 4 лъж. захар. Запържете ги за 6-7 мин.Оставете ги да изстинат.

Изсипете ги върху канапето от хляба.

Разбийте яйцата със захарта и добавете млякото и сметаната.Излейте сместа върху ябълките.

Сложете  дъската за хляб  отгоре( да натиска хляба) и оставете около 30 40 мин. за да попие яйчената смес в хляба.

Печете в загрята фурна на 175 градуса около 45- 50 мин.

Оставете сладкиша да изстине и го извадете от тавичката.Разбийте крема по указанието на опаковката и запълнете получената "кутия".Приберете в хладилник за няколко часа.
За соса, сварете млякото с канелата,захарта и рома.Не пренебрегвайте този сос,придава страхотен вкус на сладкиша.
 При сервиране на сладкиша полейте с студеният сос:)))))))

 Разрежете сладкиша и полейте с няколко лъжици канелен сос.

Насладете се!!!!!