'КЪПАН " СЛАДКИШ

 За блата:

     3 яйца

     10 лъж. захар,

     13 лъж. олио, 

     16 лъж. брашно 

     100 мл. мляко

     1 бакпулвер

За заливката:

250гр.маргарин
100гр шоколад
1 л. ром
200 мл. мляко
200 гр захар

 50 гр. кокосови стърготини за поръсване 

    

    Разбиват се белтъците на сняг добавя се захарта,олиото, 6 лъж. брашно, жълтъците, млякото, бакпулвера и останалото брашно. Пече се в  тава постлана с хартия на 180 градуса около 25 - 30 мин.( или докато блата се отдели от стените на тавата).

Оставя се да изстине напълно и се реже на квадрати. 

За крема сложете маргарина да се разтопи добавете шоколада след това захарта,млякото и накрая рома.Като заври го махнете.Залейте сладкиша и оставете да изстине.Поръсете с кокосовите стърготини.