понеделник, 21 ноември 2016 г.

ЧИЙЗКЕЙК В ЯБЪЛКА

Видях тази рецепта във ФБ при Марияна Цвяткова,запали любопитството ми и ето вече са приготвени.Прекрасен десерт, много бърз и изискан.
Както винаги малко промених  заливката,според наличните продукти.
Благодаря ти ,Марияна за споделената рецепта.





Продукти

6-8 големи ябълки
200 г сирене крема или хубава извара( аз ползвах извара на Дубравия,чудесна е)
140 г захар
2 яйца
1 ванилия
лимонов сок
за гарниране:

1.сладко от малини,ягоди и др.
2.карамелен топинг
3.бисквити,орехи
4.може да ползвате издълбаните остатъци от ябълките с 2 с.л. мед се задушават за 7-8 мин и се добавя 1 с.л. масло.

 Опаа някой май е измъкнал една ябълка .....

Начин на приготвяне

Включете фурната на 160* градуса.Докато загрява фурната почистете и издълбайте ябълките като чашки. Ако нямате такъв инструмент като мен ,става и с остър нож и чаена лъжичка.Веднага ги намажете отвътре с лимонов сок за да не потъмняват.В купа разбийте,сиренето,захарта,яйцата и ванилията на хубава хомогенна смес.Напълнете ябълките със сместа.Сложете ги в подходяща тавичка и печете около 25 минути.Извадете тавичката и оставете чийзкейка да поизстине,след което прибирате в хладилник за поне два часа.
Преди  сервиране  гарнирайте по желание.Аз използвах издълбаното от ябълките( е някои си ги хапнах ) както писах нагоре, натрошени бисквити и орехи.

Да ви е сладко!












неделя, 20 ноември 2016 г.

ВКУСНИ БАНИЧКИ

Идеята за тези банички видях при Ралица Николаева. За да задоволя всички ,направих половината кори с ябълки другата с яйца и сирене.
Хрупкави от вън , сочнички отвътре.

Благодаря ти,Рали!
Продукти
500гр кори за баница
3 ябълки
3 с.л. захар
3 с.л. галета
125 гр масло
канела
за баничките с яйца и сирене

1 яйце
150-200 гр сирене


Начин на приготвяне
Разтопете маслото, всяка кора се намазва с масло и се сгъва на ветрило,след това на две като леко застъпвате крайщата.
Ябълките се белят и настъргват на ренде,смесват се със захарта,галетата и канелата.
Във всяка кора се слага по 2 с.л. от сместа .Загръщате върху плънката външните краища върху плънката и навивате на стегнато руло.
Редите в тава върху хартия за печене.Пекат се в предварително загрята фурна на180* за 25 -30 мин. или до златист загар.
Разбиваме яйцето и добавяме натрошеното сирене.
Другата половина от корите по същият начин  загъваме само вместо ябълки слагаме от яйчената смес.
Печем по същият начин.

Да ви е сладко!














петък, 18 ноември 2016 г.

ВКУСНА ГАРНИТУРА

Правя я от много години ,у дома я обожават.Рецептата я имам от една приятелка която работи в Либия, там много са я правили малтийките.
Поднасям я със кюфтета,печено месо или просто си я хапваме така.


Продукти
250 гр ориз
4-5 големи картофи
1 буркан кисели краставици
3-4 кисели моркова( може и с пресни но трябва или да се сварят или леко да се запържат, аз предпочитам кисели)
1 кутия сладка царевица
черен пипер
Начин на приготвяне

Сложете ориза да се свари ,аз слагам 1 част ориз и 2 1/2 части вода. Като кипне водата слагам ориза и под капак варя 10 мин , след което изключвам котлона и оставям да къкри.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака и се изпържват поръсват се със сол.
Краставиците и морковите се режат на кубчета. Към изстиналия ориз се добавят картофите,морковите ,краставиците и царевицата. разбъркват се до хомогенност.
Да ви е сладко!