четвъртък, 2 февруари 2012 г.

ШОКОЛАДОВИ КВАДРАТИ

Бърз и невероятен сладкиш по рецепта на http://magi-bg.blogspot.com/2011/02/blog-post_22.html.Няколко пъти ги правих като променях заливката. Във всички случаи си заслужава да се пробва:)
Продукти за блата:
1чч брашно, 
1 яйце,
1чч захар, 
1чч кисело мляко, 
1/3чч олио
бакпулвер, 
ванилия,
  2ч.л. какао
50гр шоколад  + 1сл олио

За масления крем:
80гр краве масло,
80гр пудра захар, 
1 ванилия

За глазурата:
200гр шоколад,
2сл олио

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото. 50гр шоколад се разтопява на водна баня с 1сл олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя като се  бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.
 Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.
 След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати.
Оставят се малко да стегне и се заливат с разтопения шоколад.





Ето и другия вариант: крема е от 1 пакетче масло, 200 гр. извара,200 гр заквасена сметана  2 ванилии и пудра захар на вкус.


Няма коментари:

Публикуване на коментар