ШОКОЛАДОВИ КВАДРАТИ

Бърз и невероятен сладкиш по рецепта на http://magi-bg.blogspot.com/2011/02/blog-post_22.html.Няколко пъти ги правих като променях заливката. Във всички случаи си заслужава да се пробва:)

Продукти за блата:

1чч брашно, 

1 яйце,

1чч захар, 

1чч кисело мляко, 

1/3чч олио

бакпулвер, 

ванилия,

  2ч.л. какао

50гр шоколад  + 1сл олио

За масления крем:

80гр краве масло,

80гр пудра захар, 

1 ванилия

За глазурата:

200гр шоколад,

2сл олио

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото. 50гр шоколад се разтопява на водна баня с 1сл олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя като се  бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.

 Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.

 След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати.

Оставят се малко да стегне и се заливат с разтопения шоколад.

Ето и другия вариант: крема е от 1 пакетче масло, 200 гр. извара,200 гр заквасена сметана  2 ванилии и пудра захар на вкус.