ЯБЪЛКОВ КОБЛЕР

Бърз и изключителен десерт пак по рецепта  на http://yoli-www.blogspot.com/2011/02/blog-post_19.html.Препоръчвам ви го в двойна доза защото няма да ви стигне!:)

Продукти 

5-6 ябълки

Заливка

сок от 1/2 лимон
настъргана кора от 1/2 лимон
4 с.л.захар
2 с.л.течно масло
1/2 ч.ч.вода
1 ванилия , канела по желание
2 с.л.брашно

Тесто

2 с.л.меко масло
1 яйце
1/2 ч.ч.захар
1/2 ч.ч.брашно
1 ванилия
1/2 ч.л.бакпулвер



Приготвяне

  1.Обелете ябълките и ги нарежете на парченца. Сложете ги в купа и ги разбъркайте с всички продукти за заливката. Сипете ги в малка тавичка с приблизителни размери 25/25 см, леко намазана с малко масло.

  2.В купа разбъркайте маслото със захарта, прибавете яйцето, а след това брашното, пресято с ванилията и бакпулвера. Не е нужно да ползвате миксер. Достатъчно е само кратко разбъркване с лъжица или бъркалка.

  3.Сипете тестото на неравномерни части върху ябълките. При печене то ще се разлее.

  4.Изпечете сладкиша в загрята на 170* фурна за осоло 25-30 мин. Поднесете го леко топъл като загребвате с лъжица. Гарнирайте го със сметана - квасена или бита или топка ванилов сладолед.

  5.Изключително лесен, ароматен и лек десерт. Сочен отвътре и хрупкав отгоре.