КАНЕЛОНИ

ПРОДУКТИ:
1 пакет кори( 500гр.)
0.500кг кайма
2 глави червен лук
2 чушки
10 маслини
чубрица
черен пипер
кимион
 олио
ЗА ЗАЛИВКАТА:

1 кофичка заквасена сметана
4 яйца
сол
1к.ч.вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В олио се запържва нарязания лук и чушките,слага се каймата размесена с малко вода.
Добавят се подправките  и нарязаните маслините.
Пържи до готовност.
 Вземат се една кора  маже се с малко мазнина слага се втора кора.Откъм по широката част се слага от каймата и се навива на руло. Реди се в  правоъгълна намазнена тава.Така се процедира и с останалите кори.
Яйцата се разбиват със сметаната и 1 к.ч. вода и се заливат рулата.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 мин.