За тестото ползвах рецептата на моята приятелка Зиче, за лудо тесто!
Не мога да кача линк,за съжаление поради някаква незнайна причина!
Продукти за тестото
Не мога да кача линк,за съжаление поради някаква незнайна причина!
Продукти за тестото
Изключителен,сочен,вкусен и с достъпни продукти!
Рецептата е от тукhttps://ljiljanasarajevo.blogspot.com/2014/03/fantasticni-socni-kolac-s-jabukama.html?m=1
Както казва авторката ," изяжда се допреди да кажеш кекс"
Продукти за блата
2 жълтъка
150 гр захар( в рецептата е 200,но аз намалих)
200мл олио
300 мл прясно мляко
200гр брашно
1 бакпулвер
Ванилия
2 с.л.какао
За пълнеж
4 големи ябълки
150 гр захар
2 белтъка
1 ч л. Канела
Сока от 1/2 лимон
Глазура
Аз ползвах 100 гр течен шоколад разтопен
Може и 100 гр черен шоколад+ малко масло и 2 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта за кратко,става гъсто затова добавете олиото и разбивайте,след това млякото,пресятото какао и брашното с бакпулвера. Прибавете и ванилията. Получава се по -рядко тесто от кексовото.
Във форма за торта с диаметър 24 см сложете хартия за печене излейте сместа , печете в предварително загрята на 180 гр за 15 Мин.
През това време обелете ябълките и ги настържете,полейте ги със сока от лимона да не потъмнеят и добавете канелата. Разбийте белтъците на сняг,постепенно добавете захарта и продължете с разбиването до твърди връхчета. Прибавете по -малко от тях в ябълките и бъркайте внимателно до усвояване на цялото количество белтъци.
След като блата се е пекъл 15 мин извадете и разпределете ябълковата смес отгоре и печете още за 25-30 мин.
Проверете с клечка за зъби за готовност,трябва да е суха, като я изкарате от блата.
Оставете напълно да изстине!
Залейте с глазурата,и ако нямате търпение да стегне може да го почнете!
Да ви е сладко!
Лека ,бърза и вкусна
Продукти
400 гр бишкоти
800гр заквасена сметана
3 яйца
4 с.л. с връх нишесте ванилия
1 с.л. с връх брашно
1 ч.ч захар
100 гр масло
Ванилия
1 ч.ч кафе еспресо
Начин на приготвяне
Първо сварете кафето за да изстине ще ни трябва за потапяне на бишкотите.
В тенджера с дебело дъно разбъркайте яйцата,захарта, брашното и нишестето. Добавете заквасената сметана и бъркайте до хомогенна смес без бучки. Сложете на умерен огън и сварете крема до сгъстяване. Добавете маслото и махнете от котлона.
Вземете форма за торта със свалящ ринг , моята беше с диаметър 24 см. Може и правоъгълна.
Топете бишкотите от страната където няма захар за кратко да не се разкашкат и ги наредете в тавата,празните места попълнете с начупени парчета.Сиропирана част е нагоре. Излейте 1/4 от крема.и така редите още два реда. Оставете тортата за няколко часа в хладилник. Може да я залеете с шоколад или да я украсите по желание. Аз нямах време,но повярвайте ,изяде се и така.
Да ви е сладко!
Обожавам го този десерт,бърз и много вкусен.
Може да се направи със всякакви плодове,пресни и замразени. Дори като смесите два или три плода става още по добре. Аз сложих и малко замразени ягоди за разкош.
Продукти
1 кг ябълки
Шепа замразени ягоди
1с.л. брашно
3-4 с.л.кафява захар,ако няма не е проблем може и обикновена бяла
Малко канела
За трохите
2/3 ч.ч.овесени ядки
2/3 ч ч.брашно
1/2 ч.ч.смлени орехи
1/2 ч.ч. захар
100гр масло
ванилия
Начин на приготвяне
Обелете и нарежете ябълките на кубчета ягодите ги оставих цели. Поръсете ги със захарта , брашното и канелата и объркайте. Изсипете в тавичка 20-25 см.
За трохите разтопете маслото изсипете в него всички останали продукти и с ръка претрийте на трохи . Разпределете ги върху плодовете. Печете на загрята фурна на 180 * за 45-50 мин.или до хубав златист загар.
Може да се яде топло със топка сладолед или студен.
Да ви е сладко!
Понякога се опитвам да рисувам по нещо. Е ,рисувам е силно казано но е супер терапия.