Картофени рошли

 Това е рецепта на моята приятелка Зиче https://zi4e57.blogspot.com/2018/12/blog-post_97.html?m=1

Благодаря за страхотната рецепта!

Невероятно мезе,вкусно както топло така и студено. 

1 кг картофи 

50 гр масло 

1 -2 яйца 

Сол на вкус 

Корнфлейкс 

 Подправки по избор,аз сложих черен пипер .

Начин на приготвяне 

Обелете и сварете картофите,намачкайте ги горещи като сложите в тях маслото и сол на вкус. Добавете подправките.

Оформете топчета колкото голям орех с леко влажни ръце. 

Разбийте яйцето в купа и ги потопете от всички страни. В отделна купа сложете корнфлейкса,аз го минах в блендера ,но да не стане съвсем на ситно ,има и готов натрошен.

От яйцето пуснете топчетата в корнфлейкса. Наредете ги в тава,така ще ви е по лесно за пърженето. В дълбоко тиган че сложете повече олио да загрее и пуснете топчетата да се изпържат от всички страни до златисто .

Много ще им върви млечен сос,но докато се сетя се изядоха.

ВКУСНА ГАРНИТУРА

Правя я от много години ,у дома я обожават.Рецептата я имам от една приятелка която работи в Либия, там много са я правили малтийките.
Поднасям я със кюфтета,печено месо или просто си я хапваме така.


Продукти
250 гр ориз
4-5 големи картофи
1 буркан кисели краставици
3-4 кисели моркова( може и с пресни но трябва или да се сварят или леко да се запържат, аз предпочитам кисели)
1 кутия сладка царевица
черен пипер
Начин на приготвяне

Сложете ориза да се свари ,аз слагам 1 част ориз и 2 1/2 части вода. Като кипне водата слагам ориза и под капак варя 10 мин , след което изключвам котлона и оставям да къкри.
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака и се изпържват поръсват се със сол.
Краставиците и морковите се режат на кубчета. Към изстиналия ориз се добавят картофите,морковите ,краставиците и царевицата. разбъркват се до хомогенност.
Да ви е сладко!