събота, 29 февруари 2020 г.

Моите торти

Върви ми на египетска торта













неделя, 9 февруари 2020 г.

ВЪЗДУШНО ЛИМОНОВО СУФЛЕ

Видях рецептата в ФБ,
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2013/02/zitronentraum.html?m=1
Авторката беше права, изключително,
гали небцето!

Продукти
3 яйца
1/2 ч. ч. захар
1 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. брашно
сока на половин лимон
кората от цял лимон
щипка сол
ванилия
масло за намазва е на купичките

Начин на приготвяне

Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците със щипка сол на сняг.
Жълтъците смесете със захарта и Разбийте, добавете брашното, млякото, кората и сока от лимона. Направих го с миксер.
Добавете от белтъчната смес по-малко към жълтъците и бъркайте със шпатула.
Бъркайте до хомогенност.
Намажете купичките с меко масло и ги напълнете . Сложете ги в тавичка и налейте гореща вода до средата на купичките. Печете в предварително загрята на 180* за 20 мин. Оставете да изстинат и поръсете с пудра захар. Насладете се на нещо леко и изключително!
Едната купичка изчезна преди снимките









неделя, 2 февруари 2020 г.

МОЯТ ШЕДЬОВЪР

Много исках да направя за някой такава торта и сега намерих дамата.
Не е перфектна, но за мен е постижение като любител.
Вътре  е египетска торта, моята любима, по тази рецепта
http://elizastoianova.blogspot.com/2012/01/blog-post_6587.html?m=1