петък, 25 октомври 2019 г.

СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ И МОРКОВИ




Този сладкиш е с брашно от рожков, но поради липса на такова аз го замених с какао. Не увеличих количеството захарта както пише  авторката,на сладост беше добре.Ако обичате по сладко може да увеличите захарта.
Получи се, сочен и ароматен сладкиш!
Продукти:
4 яйца
1/2 ч.ч.кристална захар
1/2 ч.ч. кафява захар
3/4ч.ч.хладко прясно мляко
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч. бакпулвер
1 ч.ч. настъргани моркови,около2 големи
3/4 ч.ч. насъргани обелени ябълки,околоч голяма
1/2 ч.ч.какао
1 ч.ч. с връх брашно
 
за глазурата
100 гр шоколад
50 гр масло


Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до получаване на хубав гъст крем.Прибавете по- малко от олиото и прясното мляко,като редувате с пресятото брашно,какао и бакпулвер.
Добавете настърганите ябълки и моркови,разбъркайте със шпатула.Изсипете сместа в тава с размери 20-30 см.в която сте сложили хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180* за около 40 -45 мин.Оставете сладкиша да изстине напълно и залейте с глазурата от разтопени масло и шоколад.
Приберете в хладилник да стегне глазурата,нарежете сладкиша и се насладете на изключителен вкус.



 




\

 

петък, 11 октомври 2019 г.

2 В 1 САЛАТА И ОСНОВНО

Чудесна салата която може да превърнете в основно ястие.

Продукти
1 голям сварен картоф
2 сварени яйца
2 пълни супени лъжици сладка царевица
100 гр бекон или шунка
50 гр, кашкавал
3 с.л. майонеза

за основното
тостерен хляб
3-4 яйца
корнфлейкс
олио за пържене

Начин на приготвяне

Нарежете картофа ,яйцата,бекона  и кашкавала на кубчета Добавете царевицата ,объркайте всичко с майонезата.
Салатата е готова.
За основното,вземете 2 филии тостерен хляб,минете с точилката 2-3 пъти отгоре.
Сложете 1 с.л. с връх от салатата в средата на едната филия.Захлупете с другата Леко притеснете от горе.С чаша  с диаметър малко по-голям от купчинката салата между филиите
отрежете кръг ,потопете в разбитите яйца след това в начупения корнфейкс.
Пържете в загрято олио на не много силен котлон.
Сервирайте топли със млечно- чеснов сос..
Добър апетит!
    








понеделник, 30 септември 2019 г.

ПЛОДОВ СЛАДКИШ СЪС СМЕТАНА

Може да се направи с всякакви плодове според сезона, пресни или замразени.Аз го направих със сини сливи.
Много вкусен!
Продукти:
2 1/2 ч.ч. брашно
1/4 ч. л. сода
щипка сол
200 гр. захар
200 гр. заквасена сметана
200 гр маргарин
2 яйц
ванилия
За пълнеж
700-800 гр плод(в моя случай сливи)
400 гр заквасена сметана
1 с.л. нишесте
захар на вкус(аз сложих 4 с.л)
ванилия
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, содата и солта.
Разбийте маргарина който трябва да е на стайна температура със захарта. Добавете едно по едно яйцата след това сметаната и ванилията.
Постепенно прибавяйте по малко от брашното.
Получава се меко лепкаво тесто.
Изсипете го в тава с размери
 38 - 26см. която сте намазали с олио или сложили хартия за печене.ако искате да е по дебел блата сложете в по малка тава.
Разпределете тестото със шпатула или леко влажни ръце. Оформете борд. Наредете плодовете отгоре като се стремите да има навсякъде. Разбъркайте сметаната със захарта, нишестето и ванилията. Излейте сместа върху плода.
Печете на 180*за около 35-40мин.
Оставете да изстине и нарежете.
Да ви е сладко!