СЛАДКИШ С КОКОСОВ ТОПИНГ

Продукти за блата

1 яйце,голямо или две по-малки

1/3 ч.ч. прясно мляко,

 1/2 ч.ч захар

1/2 ч.ч. меко масло (около120гр)

1 2/3 ч.ч. брашно

1с. л. бакпулвер  

Топинг:

1/3 ч.ч. прясно мляко,

 80гр масло,

1/2 ч.ч. захар, 

1 1/2 ч.ч. кокосови стърготини 

Начин на приготвяне.
Почваме от топинга,в тенджерка на слаб огън се слага млякото, захарта, и маслото.
След като заври се изключва котлона и се добавят стърготините.
 Маха се от котлона  и се оставя да изстине

В голяма купа се разбива мекото масло със захарта и яйцето до пухкав крем. Добавя се постепенно брашното с бакпулвера.Разбърква се добре и полученото тесто се разстила   в намаслена тавичка с размери 24 см. Върху разстеленото тесто намазваме с предварително охладения топинг

 Печем на 180 градуса 30 мин. 
Оставете да изстине и го нарежете.