ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ С БАХАР "РЕНИ"

Когато прочетете заглавието на сладкиша може малко да ви смути "бахар-а', но повярвайте ми и аз така реагирах като ми продиктуваха рецептата.Аз имах щастието да го опитам ,приготвен от едно прекрасно момиче - Рени, и много ми хареса вкуса,нещо по - различно, та запретнах ръкави и малко промених рецептата( това е нормално за мен:) ) Хрупкав от вън и сочен от вътре - заслужава си да се опита :)
Благодаря  на Рейхан за рецептата.

Продукти;
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар ( става много сладко, може да намалите количеството)
1 ч.ч.олио
1ч.л. сода( аз я угасих в малко лимонов сок)
2 ч.ч. брашно( аз сложих 1 1/2 ч.ч.)
1/2 ч.ч. стафиди оваляни в брашно
5-6 ябълки
1/2  нарязани орехи ( по желание)
3-4 зърна бахар
1 ванилия  
сока на 1/2 лимон
Начин на приготвяне

 Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Полейте ги със сока от лимона  като отделите малко за содата. Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавете олиото, след това по малко от брашното, содата предврително разтворена в малко лимонов сок.Счукайте бахара в хаванче и го добавете към сместа,стафидите , ябълките и ванилията.Разбъркайте и изсипете в тава предварително покрита с хартия за печене. Сложете в предварително загрята на 170 градуса  фурна и печете около 35-40 мин.
Насладете се на един невероятен вкус!

КОКОСОВИ ХАПКИ

Тези сладки направих за кръщенето на едно слънчице :)

 За блата:

     3 яйца

     10 лъж. захар( 220 гр)

     13 лъж. олио (180 мл)

     16 лъж. брашно с връх (300гр.)

     100 мл. мляко

     1 бакпулвер

За крема:

250 гр масло ( може и маргарин)
100гр шоколад
1 л. ром
200 мл. мляко
200 гр захар

  300 гр. кокосови стърготини за овалване на хапките

    

    Разбиват се белтъците на сняг добавя се захарта,олиото, 6 лъж. брашно, жълтъците, млякото, бакпулвера и останалото брашно. Пече се в  тава постлана с хартия на 180 градуса около 25 - 30 мин.( или докато блата се отдели от стените на тавата).

Оставя се да изстине напълно и се реже на квадратчета. 

За крема сложете маслото да се разтопи добавете шоколада след това захарта,млякото и накрая рома.Като заври го махнете.Всяка хапка потопетеот всички страни  в топлият крем, с помоща на вилица, изваждате леко да се отцеди и овалвате в кокосови стърготини.
Насладете се на невероятния вкус!!!!

МАКАРОНЕНА МУСАКА

Продукти:
1 пакет макарони(500 гр)
500 гр кайма
2 глави червен лук
1 буркан белени домати
3-4 гъби
босилек
риган
сол
олио

За заливката:
200  гр заквасена сметана
100 гр топено сирене
100 гр настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Сварете макароните по указанието на опаковката.Сложете в тиган малко олио и запържете  нарязаният лук.Добавете каймата и с вилица я надробете. Като се позапържи сложете и гъбите.
Пасирайте доматите и ги изсипете върху каймата.Запържете още малко.
В тавичка изсипете прецедените макарони, изсипете доматената смес и с лъжица леко поразбъркайте.
В тиганче загрейте сметаната и добавете нарязаното топено сирене и бъркайте докато се разтопи.Изсипете сместа върху макароните.Печете в загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути,извадете и поръсете с кашкавала и печете още малко до зачервяване.
Да ви е сладко!