Вкусно и ефектно.
Продукти:
800 гр. бутер тесто
4 яйца
200гр захар
200 гр брашно
4 с.л. гореща вода
1ч.л. бакпулвер
плод 300 гр. аз използвах замразени къпини
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера.
Бутер тестото разделете на две еднакви части.Сложете единият лист тесто на хартия за печене и леко минете отгоре с точилка.
Разбийте на пухкав крем яйцата със захарта.
Добавете брашното с бакпулвера на части и бъркайте с шпатула внимателно.
Прибавете горещата вода.
Разпределете половината от сместа върху листа бутер тесто като оставите 2-3 см. в краищата
без смес.
Разпределете върху сместа 1/2 от плода.
С помощта на хартията навийте на руло. Заедно с хартията го пренесете в тава с размери20 - 33см. Ако е по -широка тавата при печене рулата няма да се надигнат много.
По същият начин процедирайте с другото руло.
Печете в предварително загрята фурна на 200* за 30- 35 мин.
Може да намажете рулата със жълтък ( аз не го направих) преди печене.
Оставете да изстинат рулата и поръсете с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар