НАШАТА МАЛКА СВАТБА

Реших,  че трябва да отбележа този ден! На 24. 05. 2013 година големият ми син Ивайло сключи граждански  брак с Инна ! По този повод направих две торти-  сватбената и кумова.
 Исках да споделя този щастлив за мен момент и да ви покажа моите творения :)
Всичко това  пропътува разстоянието Видин - София - с. Гостилица Габровска община.
Слава богу стигнаха добре! Там на място сложих цветята на тортите
Като за първа голяма торта с фондан мисля ,че се получи добре( според близките ми)
Това е сватбената торта, комбинация е от торта" МИЛКА" и торта " АПШЕРОН" ( рецептата за която ще кача по- късно)

  Това е кумовата торта

  Тази пита разчупиха младоженците!

 Петела е също за кума.Украси го моята приятелка  Евелина Момчилова.
Благодаря ти Еви!

 Кумовата пита

и...

  РАЗРЕЗ 

ХРУПКАВИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Продукти:

2 тиквички
4-5 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сол
1 с.л. горчица
копър
галета за овалване
малко мазнина

Начин на приготвяне:

Разбъркайте киселото мляко със солта и горчицата.

Обелете тиквичките и ги нарежете на пръчици.

 Объркайте тиквичките със млечната смес.Оставете ги около 30 мин.Нарежете вътре копъра(аз го направих след като снимах) :(

 Овалвайте всяка пръчица в галета .

 Наредете в тавичка в която сте сложили хартия за печене.Намаслете хартията.

 Печете на 190 градуса около 45-50 мин или до зачервяване.
Сервирайте с кисело мляко с чесън и копър, а може само чесън , копър и малко оцет.

КЛАФУТИ С ЧЕРЕШИ

Много нежен и лек сладкиш!

Продукти:
4 големи яйца или 5 по - малки
1 чаена чаша захар
1 ч.ч. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
щипка сол
кората от един лимон
2 ч.ч.изчистени от костилките череши
 2-3 с.л. захар
50 гр. разтопено масло

масло за намазване на тавата
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, добавете разтопеното масло, брашното, солта, лимонената кора и по малко от млякото.Бъркайте до получаване на гладка смес.  Намажете тавичка със размери 24-26см.  Наръсете  черешите със 2-3 л. захар и ги изсипете в тавичката и залейте със сместа.
Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете около40 -45 мин.
Извадете от фурната оставете малко да се охлади и поръсете с пудра захар.
Може да му се насладите както топло така и студено!