С малки промени според наличните продукти.
В клипа картофите са сурови, но според мен трябва да са леко сварени, наложи се да я доопека защото някои от картофите не бяха се опекли.
Много е вкусно,всичко се топи в устата.
Продукти
6-7 леко сварени картофа
300 гр пушено филе
300 гр кашкавал
100 гр топено сирене
200 гр заквасена сметана
3 яйца
сол
черен пипер
копър
Начин на приготвяне
Нарежете картофите на колелца като за пържене и ги посолете.В намаслена тавичка ( моята е 20-20см) наредете един пласт картофи,отгоре наредете нарязаното на тънко филе,върху него тънички парчета кашкавал. Следват пак картофи,филе ,топеното сирене. Третият ред картофи ,филе кашкавал и последен ред картофи. Отгоре поръсете с копър.
Настържете малко кашкавал върху тях. Разбийте яйцата добавете сметаната ,разбъркайте до хомогенност и залейте запеканката.
Сложете в загрята фурна на 180* за 45-50 мин.
Оставете малко да изстине и сервирайте.
Няма коментари:
Публикуване на коментар