Ванилов сладкиш

 Бърз, лесен и многоооо вкусен. 

Източник: Ваня Джорджевич 

Продукти :

4 яйца

170 г захар

1 пакетче ванилова захар 

100 мл олио

160 мл прясно мляко

1 пакетче бакпулвер / 15 г /

260 г брашно

За крема :

700 мл прясно мляко

100 г захар

2 пакетчета ванилов пудинг /всяко 39 г /

2 пакетчета ванилова захар

Още :

Пакетче ванилова захар

2 с.л. захар

Кората на един лимон( не е задължително)

Приготвяне :

Включете фурната на 180 градуса.

Подгответе тава 22/32 см, като я намажете с олио, и посипете с брашно.

Разбийте яйца със захар и ванилова захар, до побеляване. Добавете прясното мляко, олио, брашно и бакпулвер. Половината от получената смес сипете в подготвената тава и печете 7,8 мин или, докато не хване коричка. През това време направете пудинг по стандартния начин и веднага го сипете върху запеченият блат. Върху крема сипете останалата смес от блата и върнете във фурната, до готовност.

Готов, сладкиша се поръсва със смес от захар, ванилова захар и по желание лимоновата кора,придава страхотен аромат!

 

Баница със сини сливи

 Тази рецепта видях при моята  приятелка Зиче

При количеството сливи които набрах е грехота да не приготвя нещо сладко🙂

Получи се много много вкусна сладка баница! 

Благодаря Зиче❤️❤️❤️❤️❤️

Единственото което промених е замених половината количество галета със смлени чаени бисквитки! Копирам рецептата!

Продукти
1бр.-голям пакет фини кори за баница
20-25бр.- големи ,добре узрели ( но не прекалено меки) сини сливи
6с.л. пълни с връх- галета( аз сложих 3 с.л.галета и 3 с.л. млени бисквити 
2бр.- ванилии
1ч.л. с връх -канела на прах
1 щипка- индийско орехче
1с.л. настъргана прясна -лимонова коричка
3-4с.л.- смлени орехи( който обича да слага , който не обича може и без тях).
Захар за поръсване на корите
Пудра захар за поръсване на готовата баница и олио за намазване.

Приготвяне
Сините сливи се нарязват на малки парченца и се смесват с галетата, ванилията , лимоновата кора , индийското орехче и смлените орехи( те са по желание).
За всяко руло от баницата трябват 3 фини кори ( сливите са сочен плод и с толкова кори е най- добре).
1-ва кора намазваме с олио , върху нея слагаме
2-ра кора и нея намазваме с олио, върху нея поставяме
3-та кора и пак намазваме с олио!
Поръсваме с 2с.л.- захар равномерно най-горната кора и слагаме от плънката (около 3 суп . л )
Завиваме на руло, което слагаме в застлана с хартия за печене тавичка.

Така процедираме и с останалите кори и плънка.
Накрая намазваме отгоре баницата с баницата с олио и печем на 170 гр. до приятен загар и готовност.

Баницата може да приготвите от вечерта , като я покриете със стреч фолио за да не изсъхне и я оставите да пренощува в хладилника ( както направих аз), а когато станете само да я опечете😉.

Преди поднасяне я поръсете със пудра захар и изчакайте да се охлади , защото сливите в нея парят доста!😋

Ябълков сладкиш със стафиди и маслени орехови трохи

Много,много вкусно!

 Продукти

4 яйца

150 гр захар

100 мл олио

100 мл прясно мляко

270 гр брашно

50 гр стафиди

5 ябълки обелени и нарязани на парчета

Сока от половин лимон

1 бакпулвер

Ванилия

За трохите

1 с л. меко масло 

1-2 с.л. захар

50 гр смлени орехи

1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете ябълките,смесете ги със сока от лимона да не потъмнеят. Стафидите накиснете в алкохол по желание или в гореща вода като мен.

Разбийте яйцата със захарта на пухкава смес до побеляване. Добавете олиото и млякото и разбийте още малко до хомогенизиране. 

Добавете на два, три пъти пресято брашно с бакпулвера. Бъркайте с шпатула. Прибавете ябълките и изцедените стафиди.

Разбъркайте до хомогенност.

Изсипете във форма за торта с диаметър 26 см с подвижен ринг и предварително сложена на дъното хартия за печене.

В купичка сложете мекото масло,захарта орехите и брашното и претрийте да станат трохи. Ако е необходимо добавете още орехи или малко брашно.

Поръсете сладкиша с тях.

Печете в предварително загрята фурна на 180 * без вентилатор за около 40 мин или до готовност,проверете с клечка .

Оставете да изстине малко и го извадете от формата и търпение до пълното изстиване преди да го нарежете!

Да ви е сладко!