вторник, 24 март 2015 г.

БАНИЦА С ПРАЗ И СУХИ ЧУШКИ

Комбинацията от праз и чушки се използва често,било в питка или просто като лютичка.Този път реших да ги сложа в баница,от тогава почти всяка седмица я правя.Обожаваме я!

Продукти
2 големи стръка праз
4-5 сухи чушки
4 яйца 
1 ч.ч. кисело мляко
1 пакет кори "ЧУДНИ" или "ОДРИНСКИ" те са по плътни
1/2 к.ч. олио +1/2 к.ч.
сол
200гр. сирене


Начин на приготвяне:

Препечете на котлон чушките и ги нарежете на парченца,нарежете и праза на дребно.Леко ги намачкайте с кълцаник.Загрейте 1/2 к.ч. олио и залейте зеленчука,сложете сол на вкус.
Разбийте яйцата, добавете киселото мляко и натрошеното сирене и 1/2 к.ч. олио..Разбъркайте.
Намаслете тавата и сложете една кора като леко я "накъдрите" защото са големи ,сложете 4-5 с.л. от яйчената смес,сложете втората кора пак смес и трета кора.Върху третата кора сложете сместа от праз и чушки.Останалите три кори намажете със яйчената смес.Като най отгоре сложите каквото ви е останало от яйчената смес.Печете в предварително загрята фурна на 180* за 45-50 мин.
Добър апетит!










Няма коментари:

Публикуване на коментар