четвъртък, 12 март 2015 г.

ПЛОДОВО БИСКВИТЕНО КЕКСЧЕ

Много лесно и бързо. Удивително вкусно,хрупкаво и ароматно,със сочна сърцевина.
.Може да се направи в отделни купички като малки тарти или в по-голяма като кексче.

Продукти:

250 гр чаени бисквити
125 гр масло меко
200 гр заквасена сметана
4 с.л. захар
2 яйца
1 ябълка
100 гр сушени или замразени плодове в моя случай фурми,стафиди и замразени вишни( замразените плодове не ги размразявайте предварително.

Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите и ги смесете с маслото.Отделете 4-5 с.л. от сместа. Във малка форма ( моята беше с размери 20 см със свалящи се страни) за кекс или отделни купички разпределете бисквитената смес по стените и на дъното като за чийз кейк. Сложете формата във фризера докато приготвите пълнежа.
Разбийте яйцата със захарта и сметаната. Обелете ябълката и я нарежете на тънки филийки.ако има нужда нарежете и другите плодове.
Извадете формата от фризера  и изсипете яйчената смес,отгоре наредете ябълките,след това разпределете плодовете и най отгоре отделените трохи.
Печете в предварително загрята фурна на 180* за 25 мин.
Оставете  да изстине и извадете от формата.










Няма коментари:

Публикуване на коментар