БУТЕР БАНИЦА С ПРАЗ И СИРЕНА

Няма да кажа нищо за тази баница,освен ,че ако я направите ще се изненадате от вкуса и ще останете доволни.Много лесно за приготвяне.

Продукти:

800 гр бутер тесто Белла

4 стръка праз средно големи

5 яйца

1ч.ч. гъсто кисело мляко( на баба 4,5%)

400 гр сирене

100 гр кашкавал

100 гр топено сирене

малко олио

1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Нарежете праза на ситно и го запържете в малко олио.Яйцата разбийте и добавете  киселото мляко ,натрошеното сирене,настъргания кашкавал.и нарязано топеното сирене.Оставете малко праза да изстине и смесете с яйчената смес. Във форма за торта  (24-26 см.)сложете  хартия за печене , поставете бутер тестото като леко оформите дъното  а краищата да висят от вън. Излейте цялата смес вътре и загънете със висящите краища, ако трябва изрежете парче и го сложете където няма  бутер тесто. Намажете с разбито яйце отгоре

Печете в предварително загрята на 200* фурна,като сложите тестото намалете на 180 * и печете 35-40 мин. или до хубав златист загар.

Оставете малко да изстине,нарежете и се насладете!

Добър апетит!