понеделник, 14 януари 2013 г.

ВКУСНИ КИФЛИ

Бях забравила тази рецепта, не съм я правила от години.Защо ли?
Много меки и вкусни с плънка по избор.Аз ги предпочитам със сирене.Обичам комбинацията солено -сладко. :)

 Продукти:
2ч.ч. лимонада( правила съм ги  и с тоник)
1ч.ч захар
непълна чаша олио
1 кубче мая
брашно колкото поеме за меко тесто
щипка сол
жълтък за намазване
есенция по избор
сладко, локум, сиренце кой каквото предпочита

Начин на приготвяне:

В 1 ч.ч. лимонада разтворете захарта и маята. Направете кладенче в брашното, сложете солта , олиото и другата чаша лимонада .Добавете  маята и  замесете средно меко тесто.Оставете да втаса на топло.Разделете на топки, разточете кора около 5 мм дебелина нарежете я на триъгълници, сложете от желаната плънка и навийте. Наредете в тава върху хартия.Оставете да втасат малко,Намажете с разбит белтък, поръсете със сусам или кристална захар.Печете в предварително загрвта на 180 грасуса до зачервяване.




2 коментара:

  1. Невероятни са Елза! Много ми харесаха но ти си майстор на тези неща!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти мила, но кой го казва? Човек има много да се учи от теб!
    ЦЕЛУВКИ И ПРЯТНА ВЕЧЕР

    ОтговорИзтриване