ВКУСНИ КИФЛИ

Бях забравила тази рецепта, не съм я правила от години.Защо ли?
Много меки и вкусни с плънка по избор.Аз ги предпочитам със сирене.Обичам комбинацията солено -сладко. :)

 Продукти:
2ч.ч. лимонада( правила съм ги  и с тоник)
1ч.ч захар
непълна чаша олио
1 кубче мая
брашно колкото поеме за меко тесто
щипка сол
жълтък за намазване
есенция по избор
сладко, локум, сиренце кой каквото предпочита

Начин на приготвяне:

В 1 ч.ч. лимонада разтворете захарта и маята. Направете кладенче в брашното, сложете солта , олиото и другата чаша лимонада .Добавете  маята и  замесете средно меко тесто.Оставете да втаса на топло.Разделете на топки, разточете кора около 5 мм дебелина нарежете я на триъгълници, сложете от желаната плънка и навийте. Наредете в тава върху хартия.Оставете да втасат малко,Намажете с разбит белтък, поръсете със сусам или кристална захар.Печете в предварително загрвта на 180 грасуса до зачервяване.