неделя, 11 март 2012 г.

ТОРТА "БЯЛ СЪН"

Една лесна и много лека и вкусна торта.
ЩЕ ОСТАНЕТЕ ОЧАРОВАНИ!
                                                                      

                                                        

Продукти за блата:

200 гр едро смлени орехи
150 гр захар
2 яйца
3 лъж. какао

За крема:

200 гр бял шоколад
3 жълтъка
400мл. течна сметана

Начин на приготвяне:

За блата разбиваме яйцата със захарта. Добавяме какаото и едро смлените орехи и бъркаме до хомогенна смес.
Изсипете в предварително покрита с хартия форма за торта с диаметър 26 см.
Печете в предварително загрята фурна на 180 гр. за 25 мин. Проверете с дървен шиш при изпечен блат  шиша трябва да е сух.
Оставете блата да изстине напълно.
За крема:
Разтопете шоколада на водна баня.
В малък съд сложете 100мл. от сметаната и загрейте,  добавете разбитите жълтъци. Бъркайте енергично аз го направих със миксера на 1 степен.
Оставете малко да се охлади и добавете разтопения шоколад.Разбъркайте добре.Трябва да се получи хубав гладък крем.
Останалите 300 гр сметана разбийте до получаване на крем.Смесете със охладения шоколадов крем.Разбийте с миксера. 
Прехвърлете  блата в подходяща чиния  и  сложете ринга  за торта. Излейте крема върху блата  Изравнете и загладете.
Сложете във фризера за около 2 часа  да стегне крема.
Украсете по желание.Аз ползвах замразени вишни и от останалите белтъци направих целувки.

ДОПЪЛНЕНИЕ :
Тази торта може да се ползва и като сладоледена..Украсете я непосредствено преди поднасяне.





Няма коментари:

Публикуване на коментар