КОКОСОВИ ХАПКИ

Тези сладки направих за кръщенето на едно слънчице :)

 За блата:

     3 яйца

     10 лъж. захар( 220 гр)

     13 лъж. олио (180 мл)

     16 лъж. брашно с връх (300гр.)

     100 мл. мляко

     1 бакпулвер

За крема:

250 гр масло ( може и маргарин)
100гр шоколад
1 л. ром
200 мл. мляко
200 гр захар

  300 гр. кокосови стърготини за овалване на хапките

    

    Разбиват се белтъците на сняг добавя се захарта,олиото, 6 лъж. брашно, жълтъците, млякото, бакпулвера и останалото брашно. Пече се в  тава постлана с хартия на 180 градуса около 25 - 30 мин.( или докато блата се отдели от стените на тавата).

Оставя се да изстине напълно и се реже на квадратчета. 

За крема сложете маслото да се разтопи добавете шоколада след това захарта,млякото и накрая рома.Като заври го махнете.Всяка хапка потопетеот всички страни  в топлият крем, с помоща на вилица, изваждате леко да се отцеди и овалвате в кокосови стърготини.
Насладете се на невероятния вкус!!!!