петък, 8 януари 2016 г.

ЯБЪЛКОВ КЕКС С ЗАЛИВКА

Сочно и ароматно!

Продукти:

4 яйца
1 ч.ч. захар
1 1/3 ч.ч. брашно
3-4 ябълки
1/2.ч.ч орехи нарязани
бакпулвер
1/2 ч.л.канела
лим. кора
75 гр масло

За заливката
250 гр маскарпоне
4-5 с.л. захар
2-3 с.л. кисело мляко 3.6 %
ванилия

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем,добавете брашното с бакпулвера.
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета и ги прибавете заедно с орехите ,канелата и лим кора към сместа.Бъркайте леко до хомогенност.
В кексова форма разтопете маслото и изсипете сместа. Печете в предварително загрята фурна на 180 * около 40 -45 мин.
Оставете да изстине напълно и залейте с глазурата,като разбъркате маскарпонето със захарта и киселото мляко и ванилийката.
За заливка може да ползвате и друго например. бял или млечен шоколад по ваше желание.










Няма коментари:

Публикуване на коментар