петък, 1 март 2013 г.

ВКУСОТИЙКА

Това ястие може да се приготви както със свинско така и с пилешко!



Продукти:
-500 г пилешко филе или запържено и нарязано на ситно свинско месо
-1 бр. яйце
-3-4 с.л. майонеза
-сол, черен пипер и подправки по избор
-3 бр. печени сухи  чушки може и обикновени печени ( но аз предпочетох сухи)
-1 бр. печена люта чушка (по желание)
-400 г гъби печурки
-200 г топено сирене
-150 г кашкавал
1/2 каф. ч. вода
скилидка чесън
Приготвяне:

Накълцваме месото на много ситно, добавяме сол и подправките. Слагаме
яйцето, майонезата, нарязани на ситно печените чушки, няколко нарязани
гъби (около 100 г), нарязаната на ситно скилидка чесън, 50 г от
кашкавала (настърган). Разбъркваме добре. 
  Суха тава намасляваме с олио, ръсим малко брашно и с тръскане
разпределяме брашното по дъното. Изливаме готовата смес и заглаждаме.
Останалите гъби (около 300 г) нарязваме и добавяме топеното сирене
(нарязано на малки парченца). От тази смес слагаме с лъжица върху
пилешката, така, че да я покрием цялата. Отгоре настъргваме останалия
кашкавал и печем всичко в умерена фурна.
Получава се стархотна коричка от долу и от горе. 
Да ви е сладко!





 

4 коментара:

  1. Честита Баба Марта Елзи.
    Да сте здрави и засмени, бели и червени, да се обичате, да изгрее слънцето и да стопли сърцата ви.
    Пак шедьовър си направила!
    Прегръдки и хубави мартенски дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Честит Национален празник,Елза!
    Много вдъхновение и слънчево настроение в очакване на пролетта!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви момичета!
    Честита Баба Марта!
    Честит 3 март!
    Желая ви много здраве , защото е най-важно от всичко, дните ви да са изпълнени с много радост и щастие!Нека усмивката никога да не слезе от лицата ви!
    Прегръщам ви силно!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит празник ЕЛЗЕ!
    Бъди  жена благословена,
    с любов и нежност надарена,
    с усмивка вечно озарена
    и с много радост наградена!

    http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/313377_437116969703118_313462671_n.jpg
    С МНОГО ОБИЧ ОТ МЕН!

    ОтговорИзтриване