петък, 22 февруари 2013 г.

ПОНИЧКИ

Рецептата за тези понички видях тук.
Правила съм и други неща по рецепти на Вероника и стават страхотни, затова забърках двойна  доза за поничките, повярвайте не сбърках.

Продукти:


(за тестото)
1/2  кубче прясна мая
1/2   ч. ч.  хладка вода
3  разбити яйца
1/4  ч. ч.  мед
1/2  ч. ч.  меко  краве масло
3  ч. ч.  брашно
1/3  с. л.  сол
 2 с. л.  захар

 Начин на приготвяне:

Смесете всички продукти за тестото (без брашното).
Постепенно започнете да добавяте и брашното до получаване на много меко тесто. 
Оставете на топло да втаса.
Разточете кора( около 1.5 см дебела) и режете с две чаши едната  голяма  другата по - малка( за да се получи дупка в средата). Може и с една чаша да режете въпрос на избор.
Загрейте силно олиото в дълбок съд и сложете поничките да се пържат.Намалете котлона и следете поничките защото ставата много бързо и има опастност да  изгорят.Готовите понички сложете върху домакинска хартия да се отцеди мазнината.Сервирайте поръсени с пудра захар, шоколад или някакъв топинг.
ДА ВИ Е СЛАДКО!

Ще видите и други форми, тях ги направих накрая от тестото където остана.Вместо да го разточа на кора направих фитили и ги "вързах" :)


 

2 коментара:

  1. Никой не може да устои на такива понички!!!
    Благодаря ти , че ни припомни рецептата на Рони.
    Хубав ден , Елза!

    ОтговорИзтриване