ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С БИРА

Заслужава си да се опита!!!
Сладкиша е по рецепта на Ваня Джорджевич като малко промених съставките .
Резултата е уникален!

Продукти
4 яйца
100 мл.олио
125 гр масло
300 гр захар
70 гр какао
400 гр брашно
400 мл. бира
1 ч.л.сода
1 ч.л.бакпулвер

За заливката
100 гр черен шоколад
100 мл.сметана

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта на пухкава смес. Добавете разтопеното масло и олио като продължавате да разбивате.
Смесете брашното със содата и бакпулвера.
В купа сипете какаото и доливайте бира като бъркате до еднородна смес без бучици.
В яйчената смес добавяйте по малко от брашното и какаото като бъркате непрекъснато.
Смесете всички продукти до гладка смес.
В тава с размери 25-35 см сложете хартия за печене и излейте сместа,изравнете.
Печете в предварително загрята фурна на 180 * за 30 -35 мин. Проверете с клечка,трябва да е суха.
Оставете сладкиша да изстине напълно в тавата.
Загрейте сметаната и сложете в нея начупения шоколад, бъркайте до гладка смес.
Залейте сладкиша с шоколадовия ганаш.
Оставете да стегне и нарежете.
Да ви е сладко!