неделя, 1 февруари 2015 г.

сладкиш "ИЗНЕНАДА"

ПРЕКРАСЕН!
Ще ви подскажа малко, палачинки ,чийз крем,вишни, крем карамел ......
комбинация БОМБА!
Невероятно сочен,сладък с една кисела нотка от вишните!


Продукти:

за палачинките( мисля ,че всеки си има любима и изпитана рецепта)

3 яйца
щипка сол
400мл. газирана вода ( аз ползвах газирана напитка портокал)
2 с.л. олио
1/3 ч.л. бакпулвер
350гр -400 гр брашно
сместа е малко по- рядка от боза
от тази доза стават към 12 бр. с диаметър 26 см.
за сладкиш ни трябват 5 бр.( другите се изядоха за закуска)

За чийз крема

250 гр. извара или крема сирене
200 гр заквасена сметана
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
1-2 ванилии
1 пълна суп. л. ванилов пудинг
100 гр замразени вишни ( или от компот,може да сложите и стафиди)

За крем карамела
3 яйца
250 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. захар

и още
4-5 с.л.захар
1 с.л.масло
това е за карамела

1ч.ч. вместимост-250 мл.

Начин на приготвяне:

Разбъркайте всички съставки за палачинките и ги изпечете на тиган.
Изварата със захарта разбийте с пасатор на гладък крем,добавете и яйцето.Разбийте до гладка смес.Прибавете сметаната ,пудинга,ванилията,Разбъркайте със шпатула до хомогенност.


Всяка палачинка намажете с 3 пълни суп. л. от сместа наредете вишните по средата и навийте палачинката на руло.





Така процедираме със 5 палачинки.



В тавичка с размери 22см. - 22 см. карамелизирайте 4-5 с.л. захар добавете 1 с.л. масло и бъркайте.Аз използвах купа защото тавичката ми е стъклена.



 Наредете палачинките върху карамела в  тавичката като краищата да са отдолу за да не се отворят при печенето.


Разбийте трите яйца със захарта добавете млякото и разбъркайте.






Излейте сместа върху палачинките и сложете в загрята фурна на 180* и печете  около 50-55мин.

Оставете сладкиша да изстине,сложете в хладилник за 2-3 часа.
Р.Р.тавичката трябва да е дълбока


Да ви е сладко!







2 коментара:

  1. Мале това ще е много вкусно оххх ще го правя а съм на диета ,ужассссс

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз така с диетата,но малко парченце не пречи ,но не съм сигурна дали може с едно :) :) :)

      Изтриване