Този сладкиш видях в блога наТеди Титова , тя е разказала подробно легендата .С право Али не се отказл от жена си заради този сладкиш. Разкош!
Моят не изглежда много като на Теди на външен вид, но вкуса явно съм уцелила! Не можах да намеря сушени череши и затова замених със сини сливи и стафиди.
Горещо ви го препоръчвам!
Благодаря за рецептата, Теди!
Продукти
250 гр. домашна юфка
100 гр,стафиди
100гр сушени сини сливи
500 мл. прясно мляко
200 гр,захар
200 мл. сметана
30 гр. масло
20 гр.орехи
4 с.л. кокосови стърготини
2 ванилии
Приготвяне:
Юфката се слага в тавичка и се запича съвсем леко.
Млякото се кипва и се добавя захарта,като се бърка за да се разтопи.
Орехите се изпичат.
Сглобяването на сладкиша е следното:
Юфката се разделя на две части, с едната се покрива тавичката.
Отгоре се нареждат сушените сини сливи и стафиди
Слагате изпечените орехи и кокосовите стърготини.
Поръсвате и с ванилията.
Отгоре покривате с втората част от юфката.
Заливате с прясното мляко и печете в предварително затоплена на 180 градуса фурна.
Печете около 10-15 минути,до като юфката се издуе от поетото мляко.
Извадете от фурната и сложете сметаната и маслото.
Печете още около 15 минути.
Отгоре може да поръсите с ядки ,кокосови стърготини.
Няма коментари:
Публикуване на коментар