неделя, 12 август 2012 г.

ЧИЙЗКЕЙК " НАСЛАДА"

За блата
200 гр обикновени бисквити
3-4 лъж. захар
125 гр масло

За крема 1

400 гр заквасена сметана
1 пакетче крема сирене
4-5 лъж. пудра захар
2 ванилии
150 мл.течна сметана

За  крем 2

200 мл. течна сметана
4-5 лъж карамелизирано кондензирано мляко( може и без него)

50 гр разтопен шоколад

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите,аз го правя по следният начин: слагам хартия за печене на масата,изсипвам половината бисквити и с точилката минавам няколко пъти отгоре.
Разтопете  маслото и го разбъркайте със смлените бисквити и захарта.Изсипте сместа във форма за торта и хубаво притиснете да се получи блат.Оставете в хладилник докато направите крема.
Разбийте крема сиренето със захарта,добавете заквасената сметана.Бъркайте със шпатула.
Разбийте течната сметана до гъст крем.Смесете двата крема.
Изсипете крема върху блата.Разтопете 50 гр.  шоколад на водна баня и с лъжица сипете тук - там върху първия крем.
Разбийте сметаната до гъст крем.Смесете със карамелизираното кондензирано мляко( със шпатула).Нанесете крема върху шоколада. Украсете!  Сложете в хладилник да стегне.Аз сложих чийзкейка във фризера и се получи невероятна сладоледена торта!

Ако нямате такова мляко заменете със карамелизирана захар, бял шоколад или каквото предпочитате:))









Няма коментари:

Публикуване на коментар