Една страхотна и по- различна закуска!
Заливката от сметана става като крем и е....мммм -прекрасно!
Предварително се извинявам за лошото качество на снимките но са правени с мобилен телефон :(
Ще кача хубави снимки като повторя рецептата ( а това със сигурност ще стане) , но нямах търпение да споделя тази прелест с вас приятели!
Продукти:
280 гр брашно
2 ч.л. суха мая
2 яйца
100мл. прясно мляко
100 гр разтопено масло
щипка сол
ванилия
1 с.л. захар
За поръската
100 - 150 гр захар
50 гр масло
За заливката:
200 гр заквасена сметана ( може и течна)
2 с..л. захар ( ако ползвате течна посладена сметана не слагайте повече захар)
Начин на приготвяне:
1. В топлото мляко разтворете маята и 1 с.л. захар.
2.Добавете разбитите яйца и разтопеното масло.
3. Бъркайте с лъжица и сипете брашното.
4.Тестото е меко и лепкаво.
5.Оставя се на топло да втаса.( аз загрявам фурната на 50*, изключвам и слагам покритото тесто вътре)
6. Изсипете тестото в малка тавичка с размери 20см./20 см. предварително намаслена с олио.
7.Разпределете равномерно тестото с намазнени ръце.
8.Оставете още 30мин да втасва.
9. Намаслете палеца и направете дупки в тестото ( навсякъде. доколкото е възможно)
10. Претрийте захарта и мекото масло( на стайна температура) на трохи.
11.Посипете сладкиша.
12. Печете в предварително загрята фурна на 180* за 25-30 мин.
13. Извадете и залейте със сметаната.
14. Върнете във фурната за още 8-9 мин.
Насладете му се топло и студено!
Няма коментари:
Публикуване на коментар