Затова се спрях на сладките на Пепи . Знаете ли хапнах няколко ,другите ги прибрах в кутия и ги изнесох от кухнята ,защото просто няма спиране, можех да си хапна всичките.
Горещо ви ги препоръчвам!
Благодаря на "ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ" за прекрасната рецепта
110 гр меко масло
100 гр извара
1ч.ч.захар
кората на 1 лимон
1 яйце
1/4 ч.ч царевично нишесте
1 3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2ч.л. сода за хляб
100 гр. коосови стърготини
100гр бял шоколад едро нарязан
Приготвяне:
Маслото и изварата се разбиват до хомогенна смес - около 2-3 мин.
Прибавят се захарта и настърганата кора от лимон; отново разбива до пухкава маса - около 3-4 мин.
Прибавя се и яйцето и разбива, докато сместа го поеме.
С миксера приключваме до тук :)
Брашното се смесва с бакпулвера, содата (и нишестето за белите) и прибавя на 2-3 пъти към сместа. Разбърква се добре с лъжицата.
Прибавят се кокоса и белия шоколад и отново разбърква добре.
Купата се покрива със свежо фолио и прибира в хладилника за 50-60 мин.
Фурната се загрява на 180*.
Застилат се две тави с хартия за печене
С чаена лъжица се къса от тестото и поставя върху хартията, на разстояние 3-4 см едно от друго, тъй като при печене се разливат. Може с мокри ръце да се оформят и правилни топчета, но според мен е излишно. Бисквитките са си хубави и така :)
Пекат се в загрятата фурна за около 15 мин - до леко зачервяване по краищата.
Изважда се тавата, оставя се да изстинат 5-6 мин, след което се прехвърлят на решетка и оставят така до пълното им изстиване. След което могат да се приберат в кутия :)
Едните ги пекох в силиконова форма за сладки.
Няма коментари:
Публикуване на коментар