Царевични мъфини със сирене

 Бързи и много вкусни!

 Продукти 

4 яйца 

200 гр заквасена сметана или кисело мляко 

150гр царевично брашно 

150 гр пшеничено брашно 

200мл олио 

1 бакпулвер 

1/2 ч.л.сол

200 гр сирене 

Начин на приготвяне 

Разбийте белтъците на сняг,в отделна купа разбийте жълтъците до побеляване,добавете олиото, двата вида брашно , бакпулвера и солта. Разбъркайте с миксер до хомогенност.Слагайте по-малко от белтъците в жълтъчната смес и бъркайте със шпатула докато се  поеме цялото количество белтъци. Натрошете сиренето и леко разбъркайте. Във форма за мъфини сложете хартиени капсули и сипвайте от сместа.

Печете в предварително загрята фурна на 190 * до златист загар,на мен ми отне около 25 Мин.

Да ви в сладко!