СЛАДКИШ СЪС СЛИВИ И КОКОС

                                                                                                                     
 Продукти:
За пълнежа:
0коло 700 гр.  сини сливи( изчистени от костилките)
125 гр. масло
200 гр. захар
2 лъж. прясно мляко                                                                                  
100 гр кокосови стърготини

За блата:

150 гр крема сирене или хубава извара
5-6  лъж. кисело мляко
6 лъж. олио
1к.ч. захар
1 ванилия
щипка сол
300 гр брашно
1 бакпулвер


 Начин на приготвяне:

Почваме от пълнежа, като разтопим маслото, добавим захарта и бъркаме да се разтопи.Прибавяме кокосовите стърготини и млякото.Оставяме да изстине.
С миксер разбийте крема сиренето със захарта, добавете млякото,солта.и ванилията.
Добавете брашното смесено със бакпулвера и бъркайте.Постепенно добавете олиото и замесете меко тесто.Оставете да почине 10 мин. завито във фолио.

             
Сложете хартия за печене в тава с размери 26-28 см. и с ръце разстелете тестото равномерно.

Отгоре наредете изчистените сливи.

Върху тях разпределете кокосовата смес.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 мин.

Оставете да изстине преди да го нарежете.

Насладете се на невероятен  аромат и вкус!!!